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TECNICAS BASICAS DE COCINA

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Acerca de este curso

¡Desata tu pasión por la cocina y perfecciona tus habilidades culinarias con nuestro emocionante curso de «Técnicas Básicas de Cocina»! Diseñado para principiantes y amantes de la gastronomía, este curso te llevará de la mano a través de los fundamentos esenciales de la cocina, convirtiéndote en un maestro de la preparación de deliciosas creaciones desde cero.

¿Qué aprenderás?

  • 1. Técnicas de Corte y Picado: Aprende las técnicas adecuadas para cortar y picar una variedad de ingredientes. Desde juliana hasta brunoise, te convertirás en un experto en la preparación eficiente y precisa de tus ingredientes.
  • 2. Dominio de Utensilios de Cocina: Descubre cómo utilizar y cuidar correctamente los utensilios de cocina esenciales. Desde cuchillos hasta sartenes, aprenderás a seleccionar, mantener y aprovechar al máximo tus herramientas culinarias.
  • 3. El Arte de Cocinar Proteínas: Desde carne hasta pescado, te enseñaremos las técnicas de cocción adecuadas para resaltar los sabores naturales de cada proteína. Aprenderás a sellar, asar y cocinar a la perfección, garantizando platos jugosos y deliciosos.
  • 4. Salsas y Técnicas de Saborización: Descubre cómo crear salsas que elevarán tus platos a un nivel superior. Desde bechamel hasta reducciones, adquirirás habilidades que transformarán tus creaciones en auténticas obras maestras gastronómicas.

Contenido del curso

TECNICAS BASICAS DE COCINA

  • TECNICAS BASICAS DE COCINA
    01:43:48

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