¿Qué aprenderás?

• 1. Técnicas de Corte y Picado: Aprende las técnicas adecuadas para cortar y picar una variedad de ingredientes. Desde juliana hasta brunoise, te convertirás en un experto en la preparación eficiente y precisa de tus ingredientes.
• 2. Dominio de Utensilios de Cocina: Descubre cómo utilizar y cuidar correctamente los utensilios de cocina esenciales. Desde cuchillos hasta sartenes, aprenderás a seleccionar, mantener y aprovechar al máximo tus herramientas culinarias.
• 3. El Arte de Cocinar Proteínas: Desde carne hasta pescado, te enseñaremos las técnicas de cocción adecuadas para resaltar los sabores naturales de cada proteína. Aprenderás a sellar, asar y cocinar a la perfección, garantizando platos jugosos y deliciosos.
• 4. Salsas y Técnicas de Saborización: Descubre cómo crear salsas que elevarán tus platos a un nivel superior. Desde bechamel hasta reducciones, adquirirás habilidades que transformarán tus creaciones en auténticas obras maestras gastronómicas.